Pagrindinis > Hematoma

Alus su degtine ir šampanu - kamikaze kokteiliai

Autorius Genadijus Novičkovas · Paskelbta 2017-01-09 · Atnaujinta 2019 m. Sausio 14 d

Alaus kokteiliai gaminami ne tik daugelyje gamyklų, bet ir patiekiami švieži daugumoje pasaulio barų. Tai nenuostabu, nes alus yra vienas populiariausių gėrimų žemėje, kurio naudojimas virto ypatinga kultūra, turinčia savo tradicijas ir taisykles. Šiandien gėrimai taip pat yra plačiai paplitę, remiantis juo, pavyzdžiui, kokteilinis alus su šampanu, arba garsusis - alus su degtine.

Pirmasis alaus kokteilis

Manoma, kad kokteiliai, kurių pagrindas yra silpni alkoholiniai gėrimai, pirmą kartą pasirodė Prancūzijoje. Tais laikais daugelis manė, kad alus yra per karčias, tačiau kadangi šis gėrimas buvo labai populiarus daugelyje šalių, alaus gamyba toliau plėtojosi. Norėdamas kažkaip pagerinti skonį, kažkas sugalvojo jį praskiesti limonadu. Šis gėrimas greitai sulaukė vartotojų susidomėjimo..

Alus buvo sumaišytas su limonadu santykiu 1: 1. Šis mišinys tapo žinomas kaip „panasha“. Šiandien vis dar egzistuoja panache, vienintelis skirtumas yra tas, kad vietoj limonado dedama sprite. Jei norite, į šį mišinį galite užpilti nedidelį kiekį grenadino sirupo..

Tiesą sakant, alaus kokteiliai atsirado nepriklausomai skirtingose ​​pasaulio vietose. Kiekviena šalis turi savo šios neįprastos rūšies gėrimų atsiradimo istoriją..

XIX amžiaus antroje pusėje, kai vis dar nebuvo tokios svaigiųjų gėrimų gausos, šaldymo įrenginių ir kitos įrangos liko daug ko norėti, o alus turėjo būti laikomas paprastose medinėse statinėse rūsiuose, šio gėrimo kokybė daugeliu atvejų buvo gana prasta. Siekiant ištaisyti padėtį ir padaryti alų skanų, jis buvo sumaišytas su įvairiais prieskoniais, maisto produktais ir stipriais alkoholiniais gėrimais..

Vienas iš gėrimų, atsiradusių dėl alaus polinkio greitai sugesti, buvo vartymas. Kai alus pradėjo oksiduotis, jis buvo sumaišytas su viskiu ir kiaušiniais ir termiškai apdorotas.

Užšaldytas „Rad“ raderis

Vokietijoje pirmojo alaus pagrindu pagaminto kokteilio istorija įvyko atsitiktinai. Tai buvo 20 amžiaus pradžioje. Tuo metu Miuncheno mieste vyko dviračių lenktynės. Vienos tokios ekskursijos metu smuklėje, kur dalyviai užsuko malšinti troškulį, ėmė trūkti alaus. Iniciatyvus savininkas, norėdamas neprarasti pelno, likusį neblaivų gėrimą paprasčiausiai atskiedė limonadu. Taip atsirado kokteilis pavadinimu „Der radler“, kurio stiprumas ne didesnis kaip 3 °.

Alaus kokteiliai - modernumas

Šiandien kokteilių ingredientų įvairovė išaugo. Jie prideda prieskonių, vaisių, žolelių, alkoholinių gėrimų, įvairių skonio likerių ir kitų komponentų.

Vokietijoje toks gėrimas kaip Bismarck yra labai paklausus. Norėdami jį pagaminti, alus vienas su kitu maišomas su šampanu. Taip pat yra įvairių produktų, kuriuose pomidorų sultys yra papildomas komponentas. Vienas iš šių kokteilių vadinamas „raudona akimi“. Siekiant didesnio stiprumo, į jį taip pat pilamas nedidelis degtinės kiekis (pagal skonį).

Australijoje vienas populiariausių kokteilių laikomas aromatingo apynio produkto, romo ir kolos mišiniu lygiomis proporcijomis. Šis gėrimas vadinamas „nešvariu vandeniu“.

Kiekvienais metais kokteilių pramonėje atsiranda naujų tendencijų ir stilių. Dabar gaminant tokio tipo produktus su mažu alkoholio kiekiu yra įprasta laikytis tam tikrų rekomendacijų. Skirtingi alaus tipai (skaitykite apie alaus klasifikavimą) skiedžiami kitais gėrimais taip:

  • Stipri. Galima maišyti su burbonu, viskiu, ilgai brandintu romu.
  • Kvieciai. Puikiai dera su tekila, campari, baltuoju romu, džinu. Taip pat galima derinti su apelsinų likeriu.
  • Indija blyški Ale. Pageidautina praskiesti stipriais gėrimais, turinčiais turtingą aromatą. Galite naudoti vyšnių likerį.

„Dark and Storm“ kokteilis, „Dark‘ N “Stormy

Alaus kokteilių gaminimo taisyklės

Maloniausia ruošiant gėrimus parodyti vaizduotę, eksperimentuoti su skoniais. Norint, kad alaus kokteilis būtų tikrai skanus ir aromatingas, turite laikytis tam tikrų rekomendacijų, pagrįstų profesionalių barmenų patirtimi. Tarp pagrindinių taisyklių reikėtų atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

  • Jokiu būdu nenaudokite purtyklės. Svarbiausia aluje yra dujų kiekis Naudojant purtyklę maišant ingredientus, galite prarasti būdingą gaminio skonį, sodrią putą. Teisingas alaus kokteilių komponentų derinys reiškia maišymą natūraliu būdu. Dėl gazuoto gėrimo ingredientai greitai susimaišo patys.
  • Į alų įdėkite ingredientų, o ne atvirkščiai. Ši svarbi taisyklė padeda pasiekti teisingą kokteilio konsistenciją, taip pat atskleisti jo skonį..
  • Nenaudokite ledo. Kaip žinote, aluje esantis ledas gali visiškai atimti jam būdingą skonį. Tai taikoma tiek labiausiai apsvaigusiam gėrimui, tiek jo pagrindu pagamintiems produktams. Norint, kad gėrimas būtų tinkamos temperatūros, ingredientus rekomenduojama palikti šaldytuve kelioms valandoms..
  • Nepilkite degtinės. Yra daugybė kokteilių variantų, kurie vienu metu apima alų ir įvairią degtinę, kuri yra rusiškas rafas. Tačiau šios srities ekspertai rekomenduoja atsisakyti alaus ir degtinės derinio. Norėdami pridėti gėrimo stiprumo, geriau naudoti kitus alkoholinius gėrimus, kurie efektyviau susidoros su silpno apynių gėrimo skonio atskleidimu..

Alaus kokteilių receptai

Yra daug įvairių kokteilių, pagamintų iš tokių ingredientų kaip alus. Kai kurie iš šių kokteilių laikomi barmenų klasika, kiti - sėkmingi eksperimentai. Ruošiant tokius gėrimus labai svarbu naudoti aukštos kokybės ingredientus, atsižvelgti į komponentų suderinamumą, laikytis patyrusių barmenų rekomendacijų..

Trejybės koledžas

Norėdami jį paruošti, jums reikės šių gėrimų:

  • juodas alus - 500 ml;
  • Airiškas viskis - 40 ml;
  • apelsinų sultys - 50 ml;
  • aviečių sirupas - 40 ml;
  • mėtos - 1-2 šakos.

Viskis supilamas į didelę stiklinę, įpilama sirupo, tada apelsinų sultys. Ingredientai švelniai sumaišomi. Liejasi alus. Mėtą reikia lengvai suglamžyti, kad atsiskleistų jos skonis. Stiklas dekoruotas mėtomis. Aviečių sirupą galima pakeisti šviežiomis uogomis. Ši kokteilio versija išsiskiria nepaprastu aromatu..

Michelada

Šis kokteilis labai paplitęs Meksikoje. Svarbus jo bruožas yra alkoholio kvapo nebuvimas išgėrus. Būtini šie ingredientai:

  • alus (galite naudoti tiek šviesų, tiek tamsų) - 500 ml;
  • pomidorai - 1-2 vnt;

Taip pat paragauti:

  • Capsicum;
  • Vusteršyro padažas;
  • sojų padažas;
  • kalkės;
  • druska pipirai.

Aukštos alaus taurės kraštai sutepami kalkėmis ir panardinami į prieskonius. Tada į stiklinę pilamos žaliosios citrinos sultys, kapotas pipirų ir pomidorų mišinys, padažai. Apynių produktas pridedamas, sumaišomas. Šiam kokteiliui turite pasirinkti alų, kurio skonis nėra per didelis..

Vienos

Tai nepaprastai subtilus kokteilis su karamelės aromatu, atkartojantis vanilę ir kreminį skonį. Jis ruošiamas paprastai: į 500 ml alaus pridedama 400 g vanilinių ledų. Vienintelis šio kokteilio trūkumas yra jo kalorijų kiekis, kurį lengvai kompensuoja švelnus harmoningas skonis..

Velnio gėrimas

Šis stiprus kokteilis išsiskiria savo originaliu skoniu ir aštrumu. Jame yra tokių ingredientų kaip alus, konjakas, citrina, druska ir pipirai. Alus ir konjakas sumaišomi santykiu 10: 2. Įpilama druskos ir žiupsnelio maltų pipirų. Patiekiama iškart po virimo stiklinėse, dekoruotose citrinos pleištu. Po vartojimo rekomenduojama užkąsti citrina, apibarstyti malta kava.

Juodas aksomas

Šis gėrimas laikomas klasika. Jo receptas buvo sukurtas dar 1861 m. Originaliame recepte naudojamas šampanas, tačiau daugelis barmenų šį ingredientą pakeičia sidrais. Šiam kokteiliui reikalinga aukšta taurė. Į jį pilamas šampanas. Tada atsargiai įpilkite alaus ant šaukšto krašto. Neblaivų gėrimą reikia pilti taip, kad komponentai nesimaišytų..

Viskas prasidėjo nuo to, kad kažkam nepatiko kartumas aluje, ir jis nusprendė pagerinti jo skonį. Šiandien dėl to galime mėgautis gausiu alaus kokteilių asortimentu. Skonio gaivumas, receptų originalumas ir neįtikėtini deriniai - visa tai daro alaus kokteilius neprilygstamais gėrimais.

5 puikūs kokteiliai alaus pagrindu

Kad ir koks nuostabus alus būtų alkoholizmas, tačiau anksčiau ar vėliau ateina akimirka, kai visas amatas su įvairia monotonija ir bjauriu „gyvenimu“ tampa nuobodus gerti. Noriu kažko ypatingo. Paprastai tokiais momentais jie pereina prie vyno ir kitų gėrimų. Bet tai yra kuklus ir nuobodus! Mes siūlome jums visiškai kitokią išeitį iš situacijos - alaus pagrindu pagamintus kokteilius. Kai kuriems tai yra būdas sugadinti alų, tačiau pažangiems ir talentingiems žmonėms tai dar vienas būdas paįvairinti savo gyvenimą. Visi jie atlieka skirtingas funkcijas: praskaidrina laisvalaikį, numalšina troškulį, padeda pasijusti žmogumi, atveria naujas skonio ribas. Tačiau juos visus sieja vienas dalykas: juose esantis alus atrodo kaip dieviškas nektaras ir nėra pigus būdas pasivyti..

Alus nėra kaprizingas gėrimas ir puikiai derinamas su burbonu, degtine, tekila, romu, brendžiu, džinu, vermutu ir likeriais. Jums tiesiog reikia žinoti, kada sustoti ir įdėti tiksliai tiek, kiek reikia, kitaip alaus skonis bus negrįžtamai sugadintas, o pagirios bus sunkios. Visi kokteilio elementai turėtų vienas kitą papildyti, o ne pertraukti. Tiesa, spiritinius gėrimus geriausia derinti su nešikliais, stautais ir aliais, bet niekada - su lageriais, nes kitaip tai nualins jų skonį..

1. „Juodas aksomas“

Jei yra išskirtinis kokteilis, kuriame derinami tokie skirtingi gėrimai kaip alus ir šampanas, tai „Black Velvet“. Galų gale, ką gali bendro turėti alus ir šampanas? Tik karbonizacija arba, aiškia kalba, burbulai. Jie bus priežastis, dėl kurios apsinuodijimas pasireikš akimirksniu. Nedelsdami atsakykime į du populiariausius klausimus. „Prosecco“ galima pakeisti bet kokiu putojančiu vynu, tai tiesiog nurodyta originaliame recepte. Pasak legendos, jo skonis geriau nei kiti sutampa su stauto skoniu..

Beje, apie alaus komponentą: griežtai draudžiama tvirtą pakeisti porteriu, ale ar lageriu. Na, ne taip, kaip bus: prie vyno dera tankus, sodrus, švelnaus kartumo skonio stautas..

Ingridientai:

- 150 ml. storas;
- 150 ml. atšaldytas prosecco (ar bet koks kitas putojantis vynas)
- iš anksto atšaldytas stiklas.

Paruošimas:

Įdėkite stiklinę valandai į šaldytuvą. Kruopščiai supilkite į ją storą, atsargiai, kad neputotų. Norėdami tai padaryti, pakreipkite stiklą 45 laipsnių kampu ir laikykite butelio kaklą kuo arčiau stiklo krašto. Užpildykite stiklinę iki pusės, tada šaukštu lėtai ir atsargiai supilkite prosecco. Kam skirtas šaukštas? Kad putojantis vynas ypač neputotų ir neplaistytų, o tolygiai susimaišytų su alumi. Priešingu atveju išskirtinis gėrimas virs nuodais. Lei prosecco lėtai, plona srovele, bandydamas patekti į šaukšto vidurį.

2. Prancūziškas alus 75

Turtingoje „raukinių“ šeimoje alaus ir džino mišinį kažkaip nustumia kur kas populiaresnė ir žudikiškesnė klasika „Ruff“ (alus ir degtinė) ir „Meksiko mirtis“ (alus su tekila). Ir veltui. Jei tinkamai paruošite, įdėdami porą ingredientų, gausite ne tik veiksmingą, bet ir labai skanų gėrimą. Sirupas pusiausvyrai ir citrina. Juk būtent savo rūgštumu džino skonis atsiskleidžia maksimaliai. Na, lageris yra klasikinis raukinys. Labiausiai prieinamas ir populiarus alus. Jo paprastumas ir lengvumas nepadės kadagio skonio džino ir citrinos. Jei rasite lagerį su spygliuočių natomis, kurių yra kai kuriuose alkoholinių gėrimų tipuose, mūsų rajone vadinamus „čekais“, bus dar geriau.

Ingridientai:

- 150 ml. lageris;
- 30 ml. džinas;
- 15 ml. paprastas sirupas;
- pusės citrinos sultys.

Paruošimas:

Supilkite alų į aukštą taurę, kaip ir anksčiau, atsargiai, kad neputotų. Švelniai įpilkite džino, sirupo ir citrinos sulčių. Švelniai sumaišykite ilgu šaukštu (galite naudoti ir peilį). Jei per daug maišysite, pasirodys nereikalingos putos. Papuoškite taurę citrinos griežinėliu.

3. „Smeigtuko kojos“

Labai naudingas kokteilis, nes jame yra tokia vitaminų riaušės. O apie alaus naudą buvo pasakyta tiek daug, kad tiesiog nepadoru kartoti. Vėlgi, romas niekada niekam nepakenkė vartodamas vidutines dozes. Dėl gvajavos sulčių nereikia jaudintis: jų galima rasti didžiuosiuose prekybos centruose. Tai nėra taip lengva, tačiau kokteilis bus tuo puikesnis. Jūs negalite jo niekuo pakeisti - tai per daug originalus ingredientas. Reikia pripažinti, kad tai labai kaprizingas kokteilis: negalima pakeisti jokio ingrediento, net ir alaus - jis turi būti lengvas. Nes niekas neatitinka kartaus greipfrutų ir romo rūgštumo, kaip blyškus elis..

Ingridientai:

- 100 ml. lengvasis ale;
- 30 ml. gvajavos sultys;
- 30 ml. greipfrutų sultys;
- 60 ml. romas;
- kalkių griežinėlis.

Paruošimas:

Sumaišykite visus ingredientus (išskyrus alų) į atšaldytą taurę. Tada švelniai supilkite alų, lėtai ir plona srovele. Papuoškite kalkių riekele ir mėgaukitės.

4. „Radleris“

Kai kuriems toks gėrimas gali pasirodyti kaip nuožmus gastronominis iškrypimas, tačiau Vokietijoje jis vis tiek turi vieno populiariausių alaus gėrimų titulą. Ir ne tik tarp moksleivių ir studentų, bet ir tarp labai gerbiamų piliečių. Radleris mėgstamas dėl lengvumo ir šviežumo, ir, pasak Bastiano Schweinsteigerio tautiečių, karštu oru nėra nieko geresnio. Pasak legendos, alaus daryklos prie Oberhagingo savininkas alaus likučius ėmė skiesti limonadu, kad visi, tarp kurių buvo daug dviračių žygiuojančių miesto gyventojų, galėtų numalšinti troškulį. Lankytojams patiko alaus kartumo ir vaisių aromato derinys - kokteilis greitai išpopuliarėjo. Tiesa, jie maišo alų su nacionaliniu gėrimu - fanta. Taigi gerai gali būti paprastas modelis: kas naudinga vokiečiui, paskui - rusui...

Tiesą sakant, parduotuvių lentynose trūkinėja įvairūs radiatoriai, tik jų gerti dažniausiai neįmanoma. Visi šie alaus gėrimai, tokie kaip „Sibiro karūnos kalkės“ ir kiti nemalonūs dalykai, yra savaime radleriai, tačiau jų negalima gerti negalvojant apie opas ir cirozę..

Yra radiatoriaus variantų: baltas arba šviesus alus, su citrinų ar apelsinų limonadu, mineralinis vanduo, kola. Bet mes siūlome populiariausią, o ne klasikinį. Nes klasika gaminama su natūraliu limonadu. Tiesiog patikėk: tai nėra taip skanu.

Ingridientai:

- 1 butelis lagerio;
- 1 butelis „Sprite“, „7Up“ ar bet kurios kitos citrinos sodos.

Paruošimas:

3/4 pilnos atšaldytos taurės pripilkite alaus. Užpildykite likusį tuščią ketvirtį limonadu. Švelniai sumaišykite ir mėgaukitės.

5. „Blyški omas“

Vienintelis kokteilis mūsų sąraše, kuris geriamas ledu ir per šiaudelį. Tai nėra „meksikiečio mirtis“ - ji daug elegantiškesnė ir labai skani.

Ingridientai:

- 60 ml. tekila;
- 30 ml. šviežios kalkių sultys;
- 60 ml. greipfrutų sultys;
- 30 ml. sirupas;
- žiupsnelis druskos;
- 120 ml. lengvasis ale.

Paruošimas:

Pirmuosius penkis ingredientus sumaišykite su ledu purtyklėje ir gerai suplakite. Supilkite turinį į atšaldytą aukštą taurę, įpilkite alaus ir gurkšnokite per šiaudelį.

Kaip išsirinkti geriausią šampaną, konjaką, alų ir degtinę?

2018 m. Rusijoje buvo nustatyta 77 tūkstančiai nusikaltimų, susijusių su neteisėta alkoholinių gėrimų apyvarta. Tarp jų 46 tūkstančiai - neteisėta prekyba ir prekybos taisyklių pažeidimas, daugiau nei 800 - produktų be akcizo ženklų gamyba ir apyvarta, dar 1,5 tūkstančio - su padirbtais akcizo ženklais. Teisėsaugos pareigūnai sustabdė 117 slaptų pramonės šakų veiklą ir nustatė 46 organizuotas grupes. Dėl to - daugiau nei 5 tūkstančiai baudžiamųjų bylų. Apie tai interviu radijo stočiai „Policijos banga“ kalbėjo Rusijos vidaus reikalų ministerijos Vyriausiojo ekonominio saugumo ir kovos su korupcija direktorato departamento vadovo pavaduotojas Sergejus Smirnovas. Pasak Smirnovo, batsiuviai klastoja visų rūšių alkoholinius gėrimus, tačiau dažniausiai tuos, kurių paklausiausia. Tarp jų yra degtinė ir šampanas. Per ilgąsias Naujųjų metų šventes tai ypač aktualu..

AiF.ru sužinojo, į ką reikia atkreipti dėmesį renkantis šampaną, konjaką, alų ir degtinę, norint nusipirkti ne padirbtą, o kokybišką produktą..

Šampanas

1. Jei vynas tikras, etiketėje bus užrašas „putojantis vynas“ arba „rusiškas šampanas“;

2. Dabar rinkoje yra daug vadinamųjų „putojančio vyno gėrimų“, jų etiketėje paprastai rašoma „gazuotas vyno gėrimas“. Jose yra apie 50% vynuogių, o likusi dalis yra vanduo, skoniai ir spalvos. Šių gėrimų fermentavimo būdas yra dirbtinis gazavimas;

3. Galite nusipirkti aukštos kokybės Rusijoje pagamintą šampaną, kurio kainos svyruoja nuo 300 rublių. Geriau teikti pirmenybę vynui, kurio etiketėje yra užrašai „saugoma geografinė nuoroda“ arba „saugomas kilmės vietos vynas“;

4. Taikant klasikinį gamybos metodą, butelyje vyksta antrasis fermentacijos ir tolesnio senėjimo etapas. Tokie Rusijos gamybos putojantys vynai kainuoja nuo 1500 rublių, o importiniai - dar brangesni. Pigesnis šampanas gaminamas pagal Šarmos metodą - dideliuose nerūdijančio plieno induose;

5. Šampanas, kurio sudėtyje yra cukraus, yra ne mažiau kokybiškas nei sausas šampanas. Putojantys vynai yra baltos, rausvos ir raudonos spalvos, atsižvelgiant į cukraus kiekį - ypač rupūs (visiškai sausi), žvitrūs (labai sausi), sausi, pusiau sausi, pusiau saldūs ir saldūs. Pasirinkimas gali būti atliekamas tik pagal jūsų pačių pageidavimus;

6. Be to, etiketėje gali būti nurodyta „sendinta“ - tai reiškia, kad šampanas buvo brandinamas mažiausiai 6 mėnesius inde-akratofore arba mažiausiai 9 mėnesius butelyje. Pavadinimas „kolekcija“ vartojamas tik vynams, kurie buvo gaminami klasikiniu metodu ir brandinami butelyje mažiausiai dvejus metus.

Konjakas

1. Etiketėje ir etiketėje turi būti visa reikalinga standartinė informacija rusų kalba: produkto pavadinimas, kiekis, pagaminimo data, gamintojo adresas. Neturėtų būti aplaidumo ir jokių pažeidimų;

2. Kuo ilgiau sensta gėrimas, tuo ryškesnis ir sudėtingesnis skonis ir didesnė kaina.

Senėjimo metai turi atitikti konjako pavadinimą („trejų metų konjakas“, „ketverių metų konjakas“ ir kt.) Ir žvaigždžių skaičių;

3. Konjakas turėtų turėti atspalvį, atitinkantį ekspoziciją (trumpesnis, lengvesnis), būti visiškai skaidrus, riebus, gyvai blizgantis;

4. Jūs neturėtumėte pirkti konjako už mažiau nei 500 rublių;

5. Norėdami sumažinti netikrą riziką, alkoholio parduotuvėse turite nusipirkti konjako.

1. Tikrame aluje yra ne mažiau kaip 80% salyklo ir apynių, kiti komponentai neviršija 20%. Jei gėrime yra daugiau nesalyklinių medžiagų, tai ne alus, o alaus gėrimas;

2. Natūraliame aluje neturėtų būti aromatų, saldiklių ir dažiklių;

3. Rinkdamiesi alų, turėtumėte atkreipti dėmesį į informaciją apie jo rūšį - (nefiltruotas, nepatikslintas, nefiltruotas, skaidrintas, pasterizuotas ir kt.) Ir apie etilo alkoholio proporciją jame;

4. Didžiausias alaus galiojimo laikas yra šeši mėnesiai nuo išpilstymo į butelius datos;

5. Saugiausia talpa alui yra stiklinis butelis. Aliuminio ar plastiko pakuotės gali nuodyti alų, jei jis pagamintas iš nekokybiškų žaliavų.

Degtinė

1. Butelio turinys turi būti skaidrus, be dribsnių, smėlio grūdelių ar kitų šiukšlių. Neturi būti geltonos ar balkšvos spalvos atspalvio.

2. Dangtelis neturėtų būti lengvai susukamas ar deformuojamas;

3. Atkreipkite dėmesį į alkoholį, iš kurio gaminama degtinė - tai parašyta etiketėje. Geriausias laikomas „Alfa“ - jame yra tik 0,003% metilo alkoholio;

4. Jei perkate degtinę mažos kainos kategorijoje (200–250 rublių), rinkitės patikimus gamintojus;

Pavojinga gyvybei! Kas ir kodėl draudžiama maišyti alkoholį

Daugeliui tampa nepaprastai sunku nepersistengti per Naujųjų metų šventes. Be pagirių, žaliosios gyvatės grasina dar daug baisių dalykų. Kaip apsisaugoti nuo bent baisių derinių ant Naujųjų metų stalo ar savo kūne.

Šampanas su degtine

Kaip ir bet kuris kitas alkoholis, kuris skiriasi gamybos technologija. Taigi, jūs neturite gerti degtinės su šampanu, alumi ir naminiais jaunais vynais. Viskio ir konjako negalima vartoti ir su putojančiu vynu. O romui ir viskiui bet kokie alkoholiniai gėrimai bus bloga kompanija..

Limonadai ir sultys

Tai ne tiek pavojinga gyvybei, kiek jūsų gerovei kitą dieną. Taigi, sultys slepia alkoholio skonį, o jūs pats nepastebėsite, koks esate girtas. Tiksliau, jūs pastebėsite, bet ryte.

Limonadai šiuo požiūriu yra dar pavojingesni - dėl „burbuliukų“ pavojingi toksinai greičiau patenka į organizmą ir apsinuodijama. Be to, soda daro nereikalingą spaudimą širdžiai, kuriai jau sunku, kai geriate alkoholį..

„Žudikų“ kokteilių pavyzdžiai yra degtinė (viskis, romas) su kola, džinas ir tonikas, nuo kurio žmogus girtauja daug greičiau ir stipriau nei iš grynos degtinės.

Toks nepaprastai pavojingas gėrimas kaip degtinė su energetiniu gėrimu vis labiau populiarėja tarp jaunimo. Dėl šio derinio staiga padidėja kraujospūdis, vadinamoji hipertenzinė krizė. Tai gali apsunkinti kraujavimas, pavyzdžiui, smegenyse. Be to, vienu metu vartojant alkoholinius ir energinius kokteilius, gali išprovokuoti sunkius priepuolius ir kitas gyvybei pavojingas sąlygas..

Pyragai ir pyragai

Alkoholis ir saldumynai „konkuruoja“ vienas kitame eilėje dėl perdirbimo organizme. Ir akivaizdu, kad saldus laimi šiame „mūšyje“.

Tai sukels sunkias pagirias, nes organizmas turės laiko apsinuodyti toksiškomis medžiagomis iš alkoholio. Dėl to taip pat bus insulino išsiskyrimas - greitas apsinuodijimas.

Panašų poveikį turi saldūs vaisiai. Melionas kartu su stipriu alkoholiu sukels pilvo pūtimą..

Taikoma bet kokio tipo šokoladui. Kartu su alkoholiu jis patenka į kasą. Alkoholis jau ją apkrauna, sukeldamas spazmus. O šokoladas gali užblokuoti kai kuriuos latakus. Tai gali sukelti pavojingą ligą, pavyzdžiui, pankreatitą..

Jei nuspręsite valgyti degtinę su graikiškomis salotomis, iškart apsigalvokite. Visai nedėkite šviežių pomidorų ant Naujųjų metų stalo. Alkoholis ir pomidorai kartu stipriai nukentėjo nuo skrandžio gleivinės. Pūtimo ir nevirškinimo galimybė.

Meksikietiški užkandžiai, visi jalapeno variantai, taip pat gera pusė korėjietiškų ar tiesiog stipriai pagardintų patiekalų, drąsiai padėkite juos į šaldytuvą iki kitos nealkoholinės dienos. Faktas yra tas, kad jie tik sustiprins alkoholio poveikį. Kartu su stipriu alkoholiu jūsų šansai atsidurti ligoninės lovoje deginant gleivinę „padidėja“..

Alkoholio derinimas su bet kokiais vaistais yra pavojingas. Geriausiu atveju jūsų organizmui reikalinga medžiaga paprasčiausiai nustos veikti. Tačiau pasekmės dažnai būna daug blogesnės..

Taigi kartu su aspirinu alkoholis gali sukelti skrandžio opas. Kofeinas + alkoholis gali virsti hipertenzine krize, vartojant diuretikus (taip pat ir visokius „liekninančius“ vaistus) - staigiai sumažėjus kraujospūdžiui, paracetamoliui - kepenų pažeidimui, skausmui malšinti ar priešuždegiminiam - organizmo intoksikacijai..

Pavojingiausias derinys yra su insulinu ar migdomaisiais. Gydytojai neatmeta galimybės, kad koma įmanoma.

Kokius kokteilius galima gaminti prie alaus?

Alus yra senas originalaus skonio gėrimas, kurį daugelis žmonių įpratę gerti tvarkingai. Tačiau barmenai žino, kad remiantis alumi lengva pasigaminti neįprastus skirtingo stiprumo kokteilius. Kiek jie svaigins vartotoją, priklauso nuo papildomų ingredientų. Kaip šio straipsnio dalį aprašysime lengviausius alaus kokteilius, kuriuos galima paruošti, ir pamatysite, kokie jie įvairūs..

„Ruff“ yra bet kokių alkoholinių gėrimų mišinys, sukeliantis stiprų apsvaigimą. Alkoholiai greičiau patenka į kraują dėl anglies dioksido, kuris dirgina skrandžio gleivinę. „Ruff“ receptą išrado rusų pirkliai, sugalvoję į vieną dubenį supilti alkoholio likučius.

Paruoškite "Ruff" ant alaus su degtine. Pagrindinis komponentas imamas 400 ml, degtinė - tik 60 g. Šiuolaikiniai barmenai rekomenduoja naudoti tankias apynių veisles su būdingu skoniu. Jie nugalės nemalonų stipresnio ingrediento poskonį..

Kaip gaminti „Ruff“? Į puslitrinę bokalą alaus tiesiog įpilkite ledinės degtinės ir gerkite mišinį vienu gurkšniu.

Putojantis analogas "Ruff"

Kokteilis pavadinimu „Chpok“ ruošiamas kaip „Ruff“. Sumaišykite jo komponentus tik į paprastą briaunotą stiklą 2: 1 greičiu (apynių pilama mažiau). Po to stiklą sandariai uždenkite delnu, greitai apverskite, atsitrenkite į kelio galą ir suteikite indui buvusią padėtį. Gerti nedelsiant. Neįprastas vardas buvo suteiktas ryšium su kelio smūgiu.

Ugningas kokteilis

Tarp kokteilių pagal alų receptų yra neįprastas produktas „Degantys daktaro pipirai“. Jo komponentai yra:

  • Šviesus alus - 200 ml.
  • Likeris "Amaretto" - 25 g.
  • Viskis arba tamsus romas - 25 g.

Likeris sumaišomas su pagrindiniu skysčiu. Stiprus ingredientas uždegamas atskiroje krūvoje ir supilamas į stiklinę. Gerkite „titnagą“ vienu gurkšniu.

Subtilūs kokteiliai su alumi

Šie receptai skirti moterų auditorijai, vertinančiai spalvingą skonį ir netoleruojančių stiprių svaigiųjų gėrimų..

„Monakas“

  • Šviesus alus - 300 ml.
  • Rūgštos kalkių sultys - 5 g.
  • „Pina Colada“ sirupas - 30 g.
  • Šviežias ananasas - 1 skiltelė.

Skysčiai sujungiami į vieną aukštaūgį ir sumaišomi. Papuošimui naudojamas ananasas. Gerkite gėrimą per šiaudelį.

Juodas aksomas

Moteriški kokteiliai su alumi ir šampanu yra neįprastai gražūs ir skanūs. 150 ml tamsus alus „Guinness“ sumaišomas su 100 ml putojančio gėrimo, kad antrasis komponentas tekėtų į taurę. Priešingu atveju kokteilis labai putos. Mėgaukitės šiaudais.

"Alus-brut"

Nuostabus moterų visuomenės mišinys - putojantis vynas, alus ir žolelių likeris. Visi ingredientai sumaišomi atšaldyti ir pakaitomis (apynys - putojantis - likeris):

  • Likeris "benediktinas" - 10 g.
  • Šviesus alus - 100 ml.
  • „Madame Clicquot“ - 100 ml.

Sarsaparilos kokteilis

Šio gėrimo sudėtis yra sudėtingesnė..

  • Sarsaparilla - 3/4 puodelio.
  • Apelsinų balzamas - 100 g.
  • Apelsinas - 1 vaisius.
  • Plakta grietinėlė - 30 g.
  • "Bourbon" ant kukurūzų - 50 ml.

Plonu peiliu žievelė kruopščiai nupjauta iš apelsino kaip spiralė. Burbonas ir balzamas sumaišomi į aukštą taurę ir ten panardinama citrusinė juosta. Tuštuma pusiau užpildyta ledu, o šaknies alus yra papildomas. Papuoškite plakta grietinėle.

Maistingas kokteilis

Gėrimas palieka aštrų, deginantį skonį. Jis ruošiamas sudedamąsias dalis sluoksnių sujungiant. Alus su degtine paimkite atitinkamai 200 ir 50 ml, skystos pomidorų sultys - 30 ml ir 2 šaukštai. l. kečupas. Pirma, stiklinėje sumaišomos pomidorų sultys ir kečupas, tada pridedami apyniai ir visas mišinys praskiedžiamas degtine. Gerti skystį nemaišant ir vienu gurkšniu.

Svaiginantis energetinis gėrimas

Energetinis produktas turi specifinį skonį. Rekomenduojama jį naudoti kūno svoriui įgyti ir jėgoms atkurti. Kokteilio sudėtis paprasta. Viename puodelyje sumaišykite 150 ml šviesaus alaus ir maišą su grietine (200 g) ir gausite vienalytę masę. Į indus pilama dar 150 g apynių ir kokteilis iš naujo sumaišomas.

Karštu oru troškuliui malšinti galite gaminti mažai alkoholio turinčius kokteilius. Tam lengvas alus skiedžiamas citrusinių vaisių sultimis, o tamsus alus - pomidorų ar vyšnių sultimis. Komponentai sumaišomi vienodomis dozėmis.

Radote klaidą? Pasirinkite jį ir paspauskite „Shift“ + „Enter“ arba spustelėkite čia

10 geriausių alaus kokteilių

Alus gali būti geriamas ne tik gryna forma, bet ir jo pagrindu gaunami originalūs kokteiliai. Pateikiame jūsų dėmesiui dešimt geriausių kokteilių su alumi pagal mūsų svetainės redakcijos versiją. Kiekvieną iš šių gėrimų lengva pasigaminti namuose. Sudarydami reitingą, mes vadovavomės populiarumu, paruošimo paprastumu ir ingredientų prieinamumu..

1. „Ruff“ (degtinė su alumi).

Mišinys, sukeliantis greitą intoksikaciją. Anglies dioksidas dirgina skrandžio gleivinę, todėl alkoholis greičiau absorbuojamas kraujyje. Nepaisant to, kokteilis yra labai populiarus Rusijoje. Pagal vieną versiją, jį sugalvojo Rusijos pirkliai, kurie po puotos visą alkoholį supylė į vieną indą.

  • degtinė - 60 ml;
  • alus - 400 ml.

Geriau pasiimti tankų alų su ryškiu apynių skoniu, kuris paskandina degtinę.

Receptas: į alaus bokalą įpilkite šaltos degtinės ir gerkite vienu gurkšniu.

„Ruff“ įvairovė yra putojantis kokteilis „Chpok“. Norėdami jį paruošti, pakanka sumaišyti 100 ml degtinės ir 50 ml alaus (geriausia „Žigulevsky“) į briaunuotą stiklinę, tada stiklinę uždengti delnu, apversti, atsitrenkti į kelį, apversti, nuimti delną ir greitai išgerti. Kokteilis pavadintas pagal garsą, kurį girdi atsitrenkęs į kelį..

2. „Dviratininkas“.

Paprastas gaivus alaus kokteilis. Receptas buvo išrastas Vokietijoje 1922 m. Tuo metu Miuncheno dviračių maršrutas vyko šalia mažos tavernos. Norinčių numalšinti troškulį buvo per daug, savininkas suprato, kad alaus neužtenka visiems. Tada jis pusiau praskiestas limonadu. Lankytojams patiko.

  • lengvas alus - 100 ml;
  • limonadas - 100 ml.

Receptas: maišytuve sumaišykite šaltą limonadą ir alų, gautą kokteilį supilkite į aukštą taurę, užpilkite citrina.

3. „Beer Brut“.

Alaus, šampano ir žolelių likerio mišinys. Pasirodo neįprastas malonaus skonio derinys.

  • lengvas alus - 100 ml;
  • šampanas - 100 ml;
  • likeris Benediktinas - 10 ml.

Receptas: atšaldykite visus ingredientus, supilkite alų į stiklinę, įpilkite šampano ir alkoholinių gėrimų, tada išmaišykite.

4. „Kolawayzen“.

Neįprasto ir įsimintino skonio vokiškas kokteilis, populiarus tarp jaunų žmonių. Reti Rusijoje.

  • „Coca-Cola“ („Pepsi“) - 100 ml;
  • kvietinis alus - 200 ml.

Receptas: maišytuve sumaišykite šaltą kolą ir alų, supilkite kokteilį į stiklinę.

5. „Alaus blogietis“.

Aštraus, aštraus skonio kokteilis vyro kompanijai.

  • degtinė - 50 ml;
  • alus - 200 ml;
  • pomidorų sultys - 30 ml;
  • kečupas - 2 šaukštai.

Receptas: į stiklinę įpilkite kečupo ir pomidorų sulčių, užpilkite alumi. Tada švelniai supilkite degtinę plona srovele. Kokteilis geriamas vienu maistu, nemaišant.

6. „Juodas aksomas“.

Laikomas moterišku kokteiliu. Pasižymi gražia spalva ir nepralenkiamu skoniu.

  • tamsaus alaus (geriausia Guinnesso) - 150 ml;
  • šampanas - 100 ml.

Receptas: supilkite alų į taurę, tada plona srovele įpilkite šampano, kad kokteilis būtų lengvai putojantis. Gerti per šiaudelį.

Kokteilis "Juodas aksomas"

7. „Degantys daktaro pipirai“.

Įspūdingas alaus kokteilis su įsimintinu skoniu.

  • tamsus romas (viskis) - 25 ml;
  • Likeris „Amaretto“ - 25 ml;
  • lengvas alus - 200 ml.

Receptas: supilkite alų į taurę, įpilkite alkoholinių gėrimų. Deginkite romą stiklinėje ir supilkite į stiklinę. Gerkite vienu gurkšniu.

Degantis daktaras pipirai

8. Monakas.

Glamūrinis kokteilis moterims, turinčio kompleksinį kartaus skonio skonį.

  • pina colada sirupas - 30 ml;
  • lengvas alus - 300 ml;
  • kalkių sultys - 5 ml;
  • ananasas - 1 skiltelė.

Receptas: supilkite alų ir sirupą į stiklinę, įpilkite laimo sulčių, gerai išmaišykite. Papuoškite ananasų pleištu. Gerti per šiaudelį.

9. "Alus su grietine".

Tai energinis gėrimas, leidžiantis greitai atsigauti ir net priaugti svorio. Specifinis skonis.

  • lengvas alus - 300 ml;
  • grietinė - 200 gramų.

Receptas: 150 ml alaus ir grietinės sumaišykite puodelyje iki vientisos masės, tada supilkite likusį alų ir vėl išmaišykite.

Naminis energinis gėrimas

10. „Alus su sultimis“

Tai mažai alkoholio vartojančių kokteilių grupė. Šviesų alų galima praskiesti apelsinų ar citrinų sultimis, tamsiu alumi - vyšnia ar pomidoru.

Alų galima praskiesti sultimis

  • sultys - 250 ml;
  • alus - 250 ml.

Receptas: alų ir sultis sumaišykite lygiomis proporcijomis.

10 geriausių alkoholinių gėrimų pagal sunkumą (nuo 18 metų)!

Kolegos iš atostogų dažnai atsineša skanių ir stiprių gėrimų. Tai gali tapti ne tik komandos formavimo, bet ir galvos skausmo ryte priežastimi. Parengėme vadovą, kad žinotumėte, ką darote, pasiimdami taurę viskio ar romo..
Gėrimai rūšiuojami didėjimo tvarka - nuo žalingiausių iki sunkiausių.

10. Degtinė

Degtinėje yra mažiausiai kenksmingų priedų, dažiklių ir toksinių medžiagų, todėl rytas po jos bus toks pat švarus ir skaidrus, kaip ir jo sudėtis. Teisingai išgėrus, pabusite savo lovoje, o ne intensyvioje terapijoje (po pigių „mažai alkoholinių gėrimų“ iš atostogų galite eiti tiesiai į morgą).
Gausūs pusryčiai yra puikus vaistas nuo pagirių. Išgėrę prieš naktį, prieš eidami į darbą, gerai papusryčiaukite..
Bet jei prisigeri ant butelio alaus, nereikia gerti degtinės. Priešingu atveju bus labai nemalonu žiūrėti į nuotraukas, su kuriomis draugai jus „trolins“.

9. Džinas

Po kokybiško džino nieko blogo nebus, nebent patys išgersite 2-3 butelius. Džinas yra stiprus, aukštos kokybės gėrimas, kurį reikia įsigyti iš patikimos vietos. Priešingu atveju jūs pats tapsite tikru džinu, ilgam uždarytu savo stebuklinguose namuose..
Gėrimo istorijoje yra epizodas „London Ginomania“. XVIII amžiaus antroje pusėje Didžiosios Britanijos sostinė atrodė kaip ištisinis viešnamis, kuriame visi miesto gyventojai prisigėrė Williamo II į šalį atvežto džino: nuo smulkių verslininkų ir kariškių iki daugiavaikių motinų. Tai buvo laukiniai laikai, be moralės, kupini girtos nevilties ir įžūlumo.
Po džino žmogus pasidaro liūdnas, gaivus ir grubus, todėl stebėkite savo elgesį, jei nenorite, kad klubo apsauga būtų išmesta į šiukšliadėžę. Nors jei taip ir yra, ryte tiesiog nusivalyk dulkes ir eik į darbą.

8. Baltasis vynas

Jei priešais jus yra gero (arba vidutinės kokybės) vyno butelis, tačiau abejojate „gerti ar negerti“, drąsiai rinkitės „gėrimo“ naudai. Rytoj atrodysite linksma ir žvali, niekas neabejos jūsų padorumu. Vynas turi daug naudingų medžiagų, kurios naikina virusus ir bakterijas, skatina skreplių išsiskyrimą ir gydo skrandžio ligas. Tikras nežinomos kilmės supakuotas vynas netaikomas.
Po vieno gero vyno butelio jūs tapsite romantišku žmogumi, kuris juokiasi ir linksmina kitus. O jei išgersite du butelius, ryte viską aplink pamatysite modernizmo stiliumi.

7. Konjakas

Renkantis brendį lengva suklysti. Norėdami jį pagaminti ir laikyti ąžuolo statinėse mažiausiai 2 metus (geriausia - 10–25 metus), jums reikia brangios įrangos. Nesąžiningi gamintojai sukuria tikro konjako vaizdą, naudodami dažus ir priedus. Tokio gėrimo poveikis įsimins ilgai, ypač jei valgysite jį su marinuotais agurkais..
O jei į karštą kavą įmaišysite blogo konjako, tokiu mišiniu galite apsinuodyti po poros gurkšnių. Prie kavos galima gerti tik gerą konjaką.

6. Alus

Straipsnio autorės apklausa tarp socialinių tinklų lankytojų parodė, kad alus sukėlė blogiausias pagirias jų gyvenime. Alus laikomas „lengvu“ gėrimu, todėl daugelis „persistengia“ su savo doze. Iš pradžių tai, ką geriate, atrodo nereikšmingas. O kai alus maišomas su vynu, degtine ir kitu alkoholiu, ne visi gali tai atlaikyti.
Tikrame aluje yra tik vanduo, apyniai ir salyklas. Jei etiketėje yra cheminių priedų, sirupų ir nuovirų, rytoj gulėsite ant sofos, uždengsite galvą pagalve ir grubiai vadinsitės.

5. Romas

Su buteliu gero romo - nepamainomo ramaus piratų gyvenimo atributu - galite pasijusti tikru Jacku Sparrowu. Romo problema yra ta, kad jo gamybai naudojama daug cukraus, kuris turi įtakos bendrai savijautai ir prisideda prie migrenos, kuri truks visą naktį ir visą dieną po vakarėlio. Norėdami sumažinti alkoholio poveikį, rinkitės lengvą, skaidrų romą - jame yra mažiau priedų nei kitose veislėse.

4. Tinktūros ("Becherovka", "Jagermeister", absentas)

Kuo grynesnis alkoholis, tuo mažiau pavojingas organizmui. Vaistažolių užpilai yra aromatiniai aliejai, žolelių ekstraktai ir aukštos kokybės etilo alkoholis. Todėl žmogui sunku „suvirškinti“ absentą, „Becherovka“ ir sambuką.

3. Raudonasis vynas

Krasnovo vynas yra nepakeičiamas romantiškos aplinkos atributas. Išgėrę keletą gėrimų, įsimylėsite eksperimentinį džiazą, šiuolaikinę literatūrą ir avangardinį meną. Jei geriate daug, ryte permiegokite ir negalėsite atsikelti iš lovos, kad išjungtumėte žadintuvą. Jums net nepakaks jėgų numalšinti troškulį. Labai lėtai, labai stengdamiesi, nuslysti nuo sofos ir pažvelgti į gatvę. Tiesa, saulės šviesa nėra tokia, kokios dabar reikia akims. O kabinete prasidės depresinio egzistencializmo ataka („Kodėl aš gyvenu?“, „Ką aš jau antrus metus dirbu šiame darbe?“). Nuovargis ir pervargimas - pagirių simptomai.
Blogo vyno pasekmės išnyks per tris dienas, o gero - per dieną..

2. Viskis

Manoma, kad šio gėrimo šaknys siekia senovės Mesopotamijos laikotarpį (apie 2 tūkstančius metų prieš mūsų erą). Kiti teigia, kad jį pirmame amžiuje sukūrė Aleksandrijos graikai. Kaip bebūtų, dabar viskis siejamas su angliškais barais, kur alkoholis teka kaip upė, o beprotiška minia pradeda muštis.
Po viskio žmogus tampa malonus ir ramus. Raminamąjį gėrimo poveikį pastebėjo senovės vienuoliai, kurie vartojo jį kaip vaistą..
Lėtai gerkite viskį, ištempdami malonumą, mažomis porcijomis. Jei planuojate pats išgerti visą butelį arba sumaišyti viskį su kitu alkoholiu, kitą rytą prakeiksite tą dieną, kai gimėte. Viskyje yra daugybė priedų ir aliejų, kenksmingų kepenims ir bendrai organizmo būklei..

1. Šampanas

Šampane yra anglies dioksido burbuliukų, kurie palengvina greitą alkoholio absorbciją į kraują, todėl šampanas yra pagirių sąrašų lyderis..
Blogiausia ryte bus tam, kuris išgėrė daugiau šampano, nei sugeba atsistoti. Ilgas ir nepakeliamas galvos skausmas, burnos džiūvimas, pykinimas, depresija, ryškios šviesos baimė ir garsūs garsai - tai nėra išsamus sąrašas, su kuo nelaimingajam teks susidurti kitą dieną. Geras miegas, lengvas, bet sotus maistas ir daug gėrimų.
Šampano maišymas su alumi, vynu ir degtine prilygsta savižudybei, o nekokybiškas nežinomos kompanijos gėrimas porą dienų pavers jūsų gyvenimą gyvu pragaru..

Geriausi šampano kokteilių receptai


Šampanas bet kurį įvykį paverčia švente: auksiniai purslai, krištolyje žaidžiančių burbulų žaismas sužavi ir suteikia mums atostogas bei linksmybes. Tačiau kartais norime tai paversti dar stebuklingesniu gėrimu - tada griebiamės kokteilių. Jie dažniausiai būna lengvi, švelnūs ir malonūs gerti..

Paprastai kokteiliai pagal šampaną yra suskirstyti į 5–10 receptų viršūnes, tačiau mes tai padarėme kitaip - surinkome viską, kas geriausia, netaikant jų matematiniam skaičiavimui.

Šampano kokteilių ruošimo patarimai:

  1. Visi į receptus įtraukti komponentai turi būti atvėsinti (įskaitant stiklines).
  2. Taurės, kuriose ruošiami šampano kokteiliai, turėtų būti didelių gabaritų, pageidautina 30% daugiau nei visų ingredientų tūris kartu.
  3. Šampaną į kokteilio taurę įpilkite lėtai, nepurtydami, o paruoštą gėrimą išmaišykite atsargiai, šaukštu.
  4. Visus alkoholinius kokteilius turėtų sudaryti tik aukštos kokybės gėrimai: blogas šampanas ir nekokybiškos sultys, likeriai ir kt. Sugadins ne tik jų skonį, bet ir patirs nuolatinį galvos skausmą ryte..
  5. Šampaną receptuose leidžiama pakeisti geru baltu ar rausvu (jei jums labai patinka) putojančiu vynu, nors kokteilių skonis šiek tiek pasikeis.
  6. Kaip saldu vartoti šampaną savo kūrybai, priklauso nuo asmeninių pageidavimų: visiškai priimtina naudoti pusiau saldų ir žiaurų.

Šampano kokteiliai namuose:

„Mimosa“


Kokteilio komponentų derinys suteiks jums pavasarišką lengvumą su švelniomis apelsinų natomis gomuryje. Turi galimybių.

  • šampanas - 150 ml
  • apelsinų likeris - 20 ml
  • apelsinų sultys - 50 ml
  • cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.

Maistą reikia gaminti taip:

  1. Ant stiklinės padarykite cukraus apvadą, pirmiausia panardindami ratlankį į ½ skysčio ir po to į cukrų.
  2. Užpildykite stiklinę sultimis, likeriu ir šampanu. Maišykite šaukštu.
  • Sumaišykite 150 ml putojančio vyno (šampano) ir apelsinų sulčių.

„Kir Royal“

Merginoms gėrimas tikrai patiks - vaisių likeriai sušvelnins klasikinį šampano skonį ir, žinoma, jį pasaldins.

  • šampanas - 100 ml
  • aviečių likeris - 1 šaukštelis.
  • vyšnių likeris - 1 šaukštelis.

Maistą reikia gaminti taip:

Siaura vyno taurė pirmiausia užpildoma likeriais, paskui - šampanu. Patiekite nemaišydami.

  • šampanas - 150 ml, sumaišytas su likeriu su juodųjų serbentų skoniu („Crème de cassis“), mėlynėmis ar persikais - 20 ml.

Kokteilinė degtinė su šampanu arba „Šiaurės pašvaistė“

Labai stiprus ilgas, puikiai tinka Naujųjų metų šventei.

  • šampanas - 100 ml
  • degtinė - 50 ml
  • citrinų sultys - 50 ml
  • cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
  • ledas (kubeliai) - 150 gr.

Maistą reikia gaminti taip:

  1. Sultys, degtinė ir cukrus turi būti sujungti purtyklėje, purtant juos maždaug minutę.
  2. Užpildykite stiklinę ledo kubeliais ir supilkite degtinės-citrinos mišinį.
  3. Baigkite gaminti čia pridėdami šampano. Maišykite šaukštu, gerkite per šiaudelį.
  • Jei receptą pakeisite degtine džinu, gausite prancūzišką 75 kokteilį

„Fizzy Kiwi“

Lengvas vaisinis gėrimas, pagardintas originalia jaunų žalumynų spalva.

  • šampanas - 50 ml
  • apelsinų sultys - 50 ml
  • vidutinis kivi - 1 vnt.

Maistą reikia gaminti taip:

Iš kivi ir sulčių pasigaminkite bulvių košę (galite naudoti maišytuvą), supilkite į stiklinę. Papildykite šampanu.

"Citrinų valsas"

Citrinos rūgštumą kokteilio skonyje sušvelnina cukrus, o svaiginantis šampano gaivumas sukels šventinėje atmosferoje..

  • šampanas - 100 ml
  • citrinų sultys - 25 ml
  • cukrus - 1 šaukštelis.

Maistą reikia gaminti taip:

Sumaišykite cukrų ir citrinų sultis, užpildykite rafinuotą taurę kompozicija, papildykite šampanu.

„Rossini“ kokteilis

Braškė su šampanu yra romantiško susitikimo etalonas, šiuo atveju šie skoniai susipina į vieną taurę..

  • šampanas - 150 ml
  • didelės braškės - 3 vnt..
  • ledo kubeliai - 2 vnt.

Maistą reikia gaminti taip:

Pasigaminkite trintų braškių (jei norite, su 0,5 šaukštais cukraus), sumaišykite ją su šampanu ir perkoškite per filtrą į aukštą taurę..

„Tintoretto“

Kokteilis, skirtas Renesanso dailininkui - Jacopo Robusti, pravarde „mažasis dažytojas“ arba „Tintoretto“.

  • šampanas (geriau nei rausvas) - 120 ml
  • granatų sultys - 30 ml
  • cukraus sirupas - 10 ml

Maistą reikia gaminti taip:

Stiklas užpildytas ingredientais, kurie tiesiog sumaišomi su šaukštu.

Bellini

Gėrimas skirtas menininkui iš saulėtosios Italijos - Giovanni Bellini už talentą kurti rožinius atspalvius. Jį mėgo garsūs aristokratai ir rašytojai. Jis primena pietų saulėlydį ir turi saldų persikų skonį..

  • šampanas - 100 ml
  • cukrus - 1 šaukštelis.
  • didelis persikas - 1 vnt.

Maistą reikia gaminti taip:

Iš persikų ir cukraus pasigaminkite bulvių košę. Perkelkite stiklinę (50 ml) gautos masės į stiklinę. Papildykite šampanu.

"Persikų migla"

Vaisių ir sulčių saldumas meistriškai įjungė šampano skonį ir paslėpė kokteilio stiprumą.

  • šampanas - 50 ml
  • konjakas / brendis - 25 ml
  • apelsinų sultys - 25 ml
  • persikas (vidutinis) - 1 vnt

Maistą reikia gaminti taip:

Maišytuvu persikus, sultis ir konjaką (brendį) paverskite tyrele, kuri pilama į stiklinę. Papildykite šampanu.

„Auksinis aksomas“

Gėrimas atrodo prabangus ir turi ypatingą, neprilygstamą skonį. Tačiau geriau negerti daugiau nei vienos jo dalies..

  • šampanas - 100 ml
  • lengvas alus - 100 ml
  • ananasų sultys - 25 ml

Maistą reikia gaminti taip:

Šis alkoholis ruošiamas alaus taurėje. Užpildykite jį paeiliui, pirmiausia šampanu, paskui sultimis ir alumi, išmaišykite šaukštu. Patiekite su kokteilio vamzdeliu.

  • Jei recepte pakeisite šviesų alų tamsiu ir nepridėsite sulčių, gausite kokteilį „Black Velvet“

„Pusdienio mirtis“ arba „Hemingvėjaus šampanas“

Labai stiprus, jūs negalite gerti daugiau nei vienos porcijos, ypač jei esate ponia.

  • šampanas - 150 ml
  • geras absentas - 30 ml

Maistą reikia gaminti taip:

Pirmiausia supilkite absentą į taurę, tada šampaną, išmaišykite šaukštu.

"Turkis"

Dėl žalio prancūziško žolelių likerio atspalvio ir šviežumo bei stiprumo kokteilis bus puiki pradžia jaunimo vakarėliui..

  • šampanas - 100 ml
  • citrinų sultys - 25 ml
  • degtinė - 15 ml
  • žolelių likeris „Chartreuse“ - 20 ml
  • ledas - 6-7 vnt

Maistą reikia gaminti taip:

Nurodytą kiekį degtinės, alkoholinių gėrimų ir sulčių suplakite purtyklėje, supilkite į stiklinę arba stiklinę, pripildytą ledo. Užpildykite kompoziciją šampanu.

"Juoda ir balta"

Kavos mėgėjai bus dvigubai patenkinti šiuo kokteiliu. Jame subtiliai susipina putojantis šampanas ir pagyvinantis kavos sutraukimas.

  • šampanas - 120 ml
  • kavos likeris - 30 ml
  • kavos pupelės (dekoravimui) - 2-4 vnt.

Maistą reikia gaminti taip:

Supilkite alkoholį į taurę ir šampaną viršuje. Meskite į jį 2-3 kavos pupeles.

Šampano kokteilis

Tai klasikinė kompozicija, nors kokteilių variantai turi receptus, kurie skiriasi kompozicija ir paruošimo metodu (juos rasite žemiau).

Gėrimo skonis yra elegantiškas ir žaismingas - šampano sausumas jame sklandžiai virsta saldžiomis plakiklio natomis.

Kompozicija įdomi tuo, kad joje galima pakeisti beveik kiekvieną komponentą: šampaną - su putojančiu vynu, konjaką - su brendžiu, viskiu ar džinu, cukraus kubelius su biriais.

  • šampanas - 90 ml
  • konjakas / brendis - 10 ml
  • plakiklis „Angostura“ - 1-2 lašai
  • cukranendrių cukrus - 1 kubas (0,5 šaukštelio birus)
  • kokteilių vyšnių ar apelsinų skiltelė - garnyrui

Maistą reikia gaminti taip:

  1. Išmeskite cukraus gumulą į stiklinę, pamirkykite plakimo lašais ir supilkite konjaką.
  2. Tada supilkite šampaną (labai šaltą) ir papuoškite taurę.
  • „Champagne Bucks niz“: sumaišykite 100 ml šampano (putojančio vyno), 10 ml džino, 10 ml brendžio (vyšnių skonio) ir 50 ml apelsinų sulčių.
  • „Champagne Cobler“: kopijuoja klasikinį receptą, tačiau vietoj brendžio jie imasi viskio

Šampano ledas:

  • šampanas - 50 ml
  • ledai (kreminiai arba ledai) - 100 gr.
  • braškės - 50 gr.
  • mėtų - 3-4 lapai

Braškės smulkinamos stambiai, mėtos smulkiai. Abu komponentai sumaišomi su minkštais, bet netirpintais ledais, perkeliami ant taurės ir užpilami šampanu.

„Champagne Flamingo“:

  • šampanas - 150 ml
  • apelsinų likeris (Campari) - 20 ml
  • degtinė - 20 ml

Jums reikia sumaišyti degtinę su likeriu ir įpilti labai šalto šampano.

Šampanas Napoleonas:

  • šampanas - 100 ml
  • likeris "Napoleonas" (mandarinas) - 20 ml
  • apelsinų sultys - 30 ml

Sumaišykite sultis su likeriu ir įpilkite ledo šalto šampano.

Kokteilis "Martini su šampanu"

Kaip ir šampanas, jis turi daugybę variantų. Visuose pateiktuose receptuose vietoj martini galite naudoti vermutą - baltą arba rausvą.

Jei nėra laiko netvarkauti, tada lengviausias variantas būtų sumaišyti bet kokį martinį su bet kokiu šampanu santykiu 1: 1. Bet jei neieškote lengvų būdų, mėgaukitės:

„Rožinis saulėlydis“:

  • šampanas - 100 ml
  • „Martini Rosso“ (rausvasis vermutas) - 50 ml
  • braškių sirupas - 10 ml
  • ledas - 2-3 vnt

Ant siauros taurės dugno uždėkite ledo, supilkite sirupą, martinį ir porciją šampano. Patiekite nemaišydami.

Martini Royale:

  • šampanas - 75 ml (jei pageidaujama, pagal skonį - 150 ml)
  • martini Bianco (baltasis vermutas) - 75 ml
  • citrinų sultys - iš ¼ vaisių (arba iš ½ kalkių)
  • mėtų - 3-4 lapai
  • ledas - 3-5 kubai

Ant stiklinės dugno uždėkite ledo, įpilkite martini, šampano ir citrinos sulčių (jei norite, šiek tiek pasaldintų). Papuoškite mėtomis.

„Red Royal Martini“ sudėtis yra tokia pati kaip „Martini Royal“, tačiau vietoj „Martini Bianco“ imkite „Martini Rosso“, o citrinos sultys pakeičiamos vyšnių sultimis..